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100g / コロンビア CGLE ラス・マルガリータス農園ゲイシャナチュラルエクセルソ

¥3,500

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【味わい】
ストロベリーやチョコレートのフレーバー、ジャムのような甘さ、赤ワインのような熟成したコクと余韻を楽しめます。少量販売となりますので、この機会にお試しください。今回はミディアムライトで焙煎致します。

生産地概要：
バジェ・デル・カウカは、コロンビア南西部に位置し、ポパヤンがあるカウカと隣接した地域です。バジェ・デル・カウカの南東部に位置するのがカイセドニア地域、北部に位置するのがトルヒージョ地域です。いずれもアンデス山脈の一部で標高1,400～2,000メートルの高地にあり、温暖かつ湿潤で、昼夜の気温差が大きくコーヒー栽培に恵まれた特性を有しています。コーヒー栽培に適した気候とバラエティ豊かな品種、独自の精製方法の管理を取り入れることで、世界的に評価されるコーヒーが生産されています。

【DATA】
生産国：コロンビア
エリア：バジェ・デル・カウカ県
農園名： CGLE ラス・マルガリータス農園
生産者：カフェ・デ・ラ・エスペランサ（CGLE）
品種　：ゲイシャ種
標高　： 1,648〜1,852m
精製方法：ナチュラル
【発送状態・保存袋・保存方法・賞味期限について】
・発送状態：焙煎した豆の状態で発送致します。
ご要望ある方のみ、「ditting807　lab sweet」グラインダーでお挽き致します。
※ハンドドリップ(プアオーバー)用のみ対応可能

・保管方法： 2週間以内で飲み終わる場合は、常温でも結構です。基本は、冷凍庫保存をオススメ致します。
ご提供時、チャック付アロマキープパックの袋（※１）を採用しており、そのまま冷凍庫保管が可能です。冷凍保存の場合、使用後、すぐに密閉・冷凍庫へ戻して下さい。

※１：コーヒーの劣化原因となる空気中の酸素を袋内に入れない・袋内を脱気状態にして豆の劣化を防ぐ働きをしてくれる高性能袋です。

・賞味期限：焙煎後、約3ヶ月を目安と致します。

■納品書に関しまして
当店では2018年7月1日より省資源化の推進及び、お客様の個人情報保護の観点から、
納品書のペーパーレス化に取り組むことになりました。その為、納品書の発行及び、お荷物への同梱はいたしません。納品書の同梱は、ご希望の方のみとさせて頂きますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。